《蜂胶》国家标准（GB/T24283-2009）中，对蜂胶定义为：“蜂胶（propolis)：工蜂采集植物树脂等分泌物与其上颚腺、蜡腺等分泌物混合形成的胶黏性物质。”也就是说，蜂胶是工蜂从植物的树芽，树皮等部位采集的树脂，通过混入蜜蜂的上颚腺，蜡腺等腺体的分泌物，经过生物转化而形成的一种胶状物质。